Descopera RULOTA PIZZA
Pizza este unul dintre cele mai atragatoare vizual concepte de street food - sa urmaresti o pizza facandu-se la un oblon deschis de servire este divertisment live pentru coada ta. Dar realitatea operationala este solicitanta: pozitionarea cuptorului relativ la statia de preparare, capacitatea de ventilatie pentru gatitul continuu la temperaturi ridicate, managementul temperaturii pentru depozitarea aluatului, fluxul pentru toppinguri si ambalare - toate acestea trebuie sa fie corecte inainte de primul serviciu.Interiorul integral din inox al [MODEL 2 NAME], hota profesionala de 300cm si refrigerarea completa sunt fundatia. Pe aceasta baza, proiectam layout-ul specific in jurul alegerii tale de cuptor - pe lemne, pe gaz sau electric conveyor - astfel incat fiecare serviciu sa ruleze la viteza de care are nevoie conceptul tau.
De ce Rulota Pizza?
Produs cu marja mare si cerere tot anul. Pizza are unul dintre cele mai bune raporturi cost/vanzare in street food. Spre deosebire de conceptele sezoniere, pizza se vinde puternic in toate anotimpurile - vremea rece stimuleaza cererea pentru mancare reconfortanta. O rulota de pizza bine pozitionata genereaza venituri constante din aprilie pana in noiembrie si dincolo de aceasta.
Marketing vizual care nu costa nimic. Un oblon deschis de servire cu un cuptor vizibil si productia live de pizza este unul dintre cele mai puternice instrumente de marketing pasiv in street food. Clientii se aliniaza pentru ce vad ca se prepara. Nu este necesar niciun buget de publicitate.
Construita in jurul cuptorului tau, nu invers. Layout-ul [MODEL 2 NAME] este proiectat specific in jurul alegerii tale de cuptor si al fluxului de gatit - nu un sablon generic. Pe lemne, pe gaz sau electric: rulota se potriveste conceptului tau, nu invers.
Specificații
The Premium - Premium (complet echipată)
Lungime
3m – 9m (din 50 in 50cm)
Lățime standard
215 cm
Inaltime standard
230 cm
Greutate proprie (4 m)
1.100 kg
MMA (4 m)
2.700 kg
Pret de pornire
De la 19.800 EUR + TVA — complet echipata
Ce este inclus
Interior integral inox, mese frigorifice & congelatoare, hota 300cm, toate echipamentele
Pe teren
